Un, deux, trois ... petits plats !

Quenelles de purée flottantes

Hier soir, j'ai fait de la purée pour le repas. Comme il en restait un peu, j'ai imaginé ces petites verrines à servir à l'apéritif, ou alors pour un slunch, très tendance ;-) Dans un bol, mélangez un peu coulis de tomates Biolo'Klock avec un peu de basilic...

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25 décembre 2009

Bûche aux Griottines

Voici enfin mon dessert, une belle bûche, LE dessert traditionnel de Noël. Cette année, j'ai voulu faire une version moins exotique, même si celle de l'an passé remporta un franc succès !Mais cette idée de bûche aux griottines me trottait dans la tête...

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22 décembre 2009

Cake Forestier

Grâce au blog Arcadie, j'ai pu trouver les fameux champignons Shiitakes, très utilisés dans la cuisine asiatique. Je pense les tester prochainement dans un plat de nouilles mais avant cela, je ne me lasse pas d'un basique: le cake ! 1 CS de champignons...

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19 décembre 2009

Sablés "Tourbillons"

Ces sablés me font tourner la tête, ils sont trop bons, j'en prends un, puis deux, je ne m'arrête plus ......Enfin, il faut que je veille à ne pas tous les manger, car je les ai confectionnés en vue de garnir de petits sachets que j'offrirai à Noël. 1...

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16 décembre 2009

Quiche Asperges & Knackis

Quoi de plus simple que de faire une quiche ! Et si en plus on met des ingrédients qui sortent de l'ordinaire, enfin, que l'on a pas l'habitude d'associer, le résultat est surprenant et tout à fait appréciable ;-) 1 pâte feuilletée 4 Knackis asperges...

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14 décembre 2009

Flan pâtissier à l'amande et clémentines

Si vous êtes en manque d'inspiration pour trouver une idée sucrée, je vous conseille de visiter le blog d'Elise. Il y en a pour tous les goûts : avec chocolat, des fruits, des gâteaux, des crèmes et j'en passe .... . Moi, j'ai craqué pour un dessert bien...

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11 décembre 2009

Chausson épinard/camembert

Aujourd'hui je n'ai pas envie de cuisiner, mais puisqu'il faut bien se mettre quelque chose dans le ventre, j'ai préparé des chaussons épinard/camembert. Rapide, facile, bon, juste ce qu'il faut, tout simplement ! Dans une pâte feuilletée, découpez 2...

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9 décembre 2009

Banana scones & hot chocolate

Attention attention ! Fuyez si vous êtes au régime ou allergique (est-ce possible ?) au chocolat ! 6 scones Regent's Park 2 grosses bananes pâte à tartiner "Côte d'Or" au lait Bonbons Gourmands Coupez les scones en deux et passez-les au grille pain quelques...

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7 décembre 2009

Galette au munster

J'adore la Bretagne pour ses beaux paysages, mais aussi pour sa cuisine avec notamment les célèbres galettes. Justement en guise de repas aujourd'hui : des galettes, avec une garniture à base de fromage et de pommes de terre. Pour faire mes crêpes, j'utilise...

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5 décembre 2009

Yaourts au lait d'amandes chocolat

J'ai l'habitude de faire mes yaourts avec du lait entier, mais j'ai découvert sur le site Perl'Amande du lait d'amandes aromatisé au chocolat. C'est alors que j'ai eu l'idée de remplacer une partie de mon lait classique par ce nouveau lait. J'ai obtenu...

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