Un, deux, trois ... petits plats !

Tarte aux poires sur lit de crème de marrons

Nous aimons beaucoup les tartes aux fruits et quand elles sont un peu gourmandes, c'est encore mieux ! C'est pour cela que la crème de marrons s'invite parfaitement dans la préparation de celle-ci, mais une chose est sûre, la prochaine fois, j'en mets...

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29 avril 2009

Clafoutis épinard & ricotta

J'ai toujours dans mon congélateur quelques "indispensables", comme le sachet d'épinards à la crème par exemple. C'est très pratique en cas de dépannage ou pour improviser mes recettes. Aujourd'hui, j'ai tenté ce clafoutis, alliant les épinards et la...

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28 avril 2009

Salade de fruits au sirop d'épices

Ce n'est pas ma première salade de fruits, mais c'est en tout cas la première que je trouve aussi parfumée ! Et je crois connaître le secret ..... Pour la réaliser, j'ai utilisé une petite merveille, le sachet Tout Dosé fruits au sirop d'épices. Il s'agit...

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27 avril 2009

Palette de porc à la diable

Je ne me lance jamais dans la cuisson de grosses pièces de viande, mais lorsque ça m'arrive, je le fais avec plaisir. Voici le plat que j'ai proposé à mes invités de ce midi. Ce n'est vraiment pas compliqué à préparer et toute la tablée s'est régalée....

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26 avril 2009

Yaourts aux fraises

Hier en fin de journée, nous avons été faire les courses tous les deux en amoureux. Et lorsque nous sommes passés devant le rayon des fruits et légumes, mon chéri n'a pas résisté lorsqu'il a vu les barquettes de fraises sur les étals (qui a dit que les...

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25 avril 2009

Pudding jambolives

Lorsqu'il me reste du pain, c'est souvent dans un pudding que je l'utilise. Cette version salée est très bonne, à accompagner bien évidemment d'une salade ! 100 g de baguette rassise 40 cl de lait 2 oeufs quelques olives de Kalamata Mezé House 100 g de...

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24 avril 2009

Barres Kinder Bueno

Attention, recette 100% gourmande. Je vais peut être vous décevoir, mais ce n'est pas la recette des vraies barres Kinder Bueno que je vous dévoile, mais celle de mes petites barres (à base de Kinder Bueno). 4 barres de Kinder Bueno 1 oeuf 1 yaourt Kinder...

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23 avril 2009

Salade d'endives au pamplemousse

A première vue, la salade de Laurence peut sembler très acide, mais j'ai quelques astuces pour la rendre sucrée et douce. 2 endives 1 pamplemousse rose quelques cerneaux de noix quelques dés de maasdam 1 CS de sucre 1 cc d'huile de sésame doré NISHIKIDORI...

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22 avril 2009

Charlotte vanillée aux biscuits roses

J'adore faire ce dessert, car il fait toujours plaisir et je ne le rate jamais. Il n'y a rien de compliqué en fait, il suffit juste d'être précise dans les doses, d'être organisée et un peu méthodique; de procéder par étapes et puis voilà, le tour est...

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21 avril 2009

Tarte au Goût de Provence

Les beaux jours arrivent tout doucement, l'occasion pour moi de préparer cette tarte aux saveurs estivales. 12 cl de lait demi écrémé 2 CS de crème fraîche allégée 2 œufs 1 pâte feuilletée 2 boules de mozzarella 5 petites tomates un pot de tapenade aux...

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