Un, deux, trois ... petits plats !

Avocat créole

Pour mon anniversaire, j'ai préparé cette petite entrée toute simple, mais délicieuse. Elle est très rapide à préparer, ce qui est important quand on à une quinzaine d'assiettes à dresser ! 4 avocats 30 g de riz cuit 1 boîte de saumon au naturel Connétable...

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28 août 2010

Poirier au chocolat

Un jour exceptionnel mérite une recette exceptionnelle ... ... aujourd'hui, c'est mon anniversaire :-) Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs, 75g de sucre, 30g de farine, 25g de cacao1 petite boîte de poires au sirop + 1 noix de beurre + 1 cc de sucre...

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26 août 2010

Paëlla de légumes

Il existe énormément de variétés de riz et l'autre jour en faisant mes courses, j'en ai découvert une nouvelle. Il s'agit du riz Bahia, spécialement utilisé pour la paëlla. J'ai donc revisité ce plat traditionnellement composé de crustacés pour en faire...

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25 août 2010

Confiture de mirabelles

En ce moment en Lorraine, c'est la pleine saison des mirabelles, vous savez ce petit fruit jaune si sucré et parfumé, aussi bon tel quel, que dans les tartes, clafoutis et autres gâteaux. Mais à la maison, on l'aime aussi dans les confitures, pour se...

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23 août 2010

Cake courgette & gros lardons

Inspiré par Clémence, mais très largement modifié par mes soins, j'ai trouvé ce cake excellent avec quelques feuilles de salade. 300g de courgettes coupées en dés 80 g de gros lardons fumés 200g de farine une pincée de levure 2 oeufs 10 cl de lait une...

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21 août 2010

Tarte aux pommes marguerite

Je vous parlais il y a quelques semaines de mon partenariat avec Art de la Gourmandise. Un joli moule en forme de marguerite faisait partie du colis. C'est ainsi que j'ai confectionné cette excellente tarte avec un design au top ! 2 pommes coupées en...

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19 août 2010

Côte de porc au paprika

Avec l'été reviennent le plaisir des grillades et des repas pris dehors sur la terrasse. Voici une idée sympa qui vous régalera sans doute, ma recette de côte de porc marinée au paprika et aux herbes. 2 côtes de porc 10 cl d'huile d'olive 1 cc de paprika...

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18 août 2010

Clafoudding aux prunes

Un dessert original, né de mon imagination, j'ai nommé clafoudding. Il s'agit d'un petit plaisir sucré, à mi-chemin entre le clafoutis et le pudding. Regardez .... 650 g de pain rassis 1 bol de lait 2 oeufs 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150...

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16 août 2010

Gratin d'épinards aux oeufs

Me voilà rentrée de vacances ! Heureuse de vous retrouver mais une semaine de plus au bord de la piscine ne m'aurait pas déplu lol !Au menu ce midi, rien de bien compliqué, et surtout avec ce qui reste ! Qui a dit que les épinards c'était pas bon ? Avec...

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7 août 2010

Biscuits Smiley's

Quand je pars en vacances (c'est le cas aujourd'hui !!!!!), j'aime emporter une boîte de biscuits (maison bien sur) pour déguster en voiture. Comme la route sera longue, nous saurons appércier ceux-ci, avec leurs beaux sourires; seraientils heureux de...

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